venerdì 2 gennaio 2009

i fagottini di bresaola


Ecco un'altra ricettina semplice e sfiziosa...da fare in pochissimi minuti! La Tizzy è una maga delle ricette semplici e un pò speciali ed ecco questo suo piattino di fagottini di bresaola ripieni di...philadelphia, gorgonzola e rucola tagliata fine. Non vi do le dosi perchè vanno un pò a proprio gusto, a chi piace più il gusto intenso del gorgonzola abbonderà con quello a discapito del philadelphia, altrimenti il contrario. Riposto al centro della fetta di bresaola un cucchiaino di ripieno, modellare con le mani per riuscire a creare un fagottino come nella foto. Volendo si può inserire uno stuzzicadente in modo che il fagottino rimanga ben chiuso.

14 commenti:

  1. belli i fagottini e facili da fare. Ne sai sempre una più del diavolo. Con affetto, ciao cara!

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  2. sono carini da proporre in un buffet:-)
    Annamaria

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  3. Non amo molto il gorgonzola ma non posso esimermi da preparare questi deliziosi fagottini per chi non ne disdegna il sapore :)

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  4. Carini, allegri, coloratissimi e....buonissimi! Brava ( come sempre...) Un abbraccio :-)

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  5. Mmmmmm che buoni!!! io li facevo ai tempi andati.. solo con la philadelphia :-) baci abci

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  6. bellissimo piattino leggero!!!perfetto per il dopo feste!!!
    a proposito buon 2009

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  7. ♫♫♫♫Ciao Denise ,tanti Auguri ♥♥ Buon Anno ♫♫♫♫

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  8. @ furfecchia: grazie!

    @ ines: hahahah!! Ciao ciao!

    @ unika: brava, hai detto giusto, per un buffet sono ottimi

    @ Cianfrancesca: se non ti piace molto il gorgonzola puoi usare solo il philadelphia, oppure vengono buoni anche con ricotta, sale, pepe, pangrattato e basilico.

    @ Romy: simpatici...brava è l'aggettivo giusto!

    @ Claudia: se vuoi un'altra variante ancora leggi il consiglio che ho dato a Cianfrancesca sopra!

    @ Pamy: grazie!! e buon anno pure a te!

    @ may26: tanti tanti auguri anche a te!

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  9. Bel piatto, colorato e carino a vedersi, io a volte al centro del ripieno metto mezzo gheriglio di noce! Buon anno

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  10. oltre che buoni anche bellissimi da portare a tavola!!
    auguri per il nuovo anno

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  11. @ Milla: buonissima idea la noce in centro come sorpresa, e poi sta benissimo con il gorgonzola, proverò sicuramente!

    @ Mirtilla: grazie e auguri anche a te!!Che bel nome mirtilla...simpatico!!

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  12. ottimi anche con ripieno d ricotta e basilico......
    gnam gnam!!!!

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  13. @ elisa: giá...è vero! Io alle volte oltre alla ricotta e basilico metto anche un po' di pangrattato e parmigiano!!

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