mercoledì 14 giugno 2017

Tartufini kinder al mascarpone


Volete preparare qualcosa di buono per la festa dei vostri bimbi? Allora provate questa ricetta...quella originale prevedeva il cioccolato fondente (quindi se preferite fate pure), io visto che avevo da smaltire un po' di cioccolato Kinder ho usato quello e devo dire che sono venuti comunque buoni, i bimbi si sono leccati i baffi!

Ingredienti:
400 g di cioccolato fondente (o cioccolato kinder)
250 g di mascarpone
40 g di zucchero a velo (se usate il cioccolato fondente mettetelo, io con il cioccolato kinder che è più dolce lo zucchero non l'ho aggiunto)
10-15 biscotti secchi
zuccherini colorati

Procedimento:
Sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagno maria. Aggiungete il mascarpone e zucchero a velo (lo zucchero solo se usate il cioccolato fondente). Tritate finemente i biscotti in un mixer e aggiungeteli, mescolate bene. Lasciate riposare il composto in frigorifero per 20 minuti. Realizzate con le mani delle palline grandi come una noce. Fatele rotolare negli zuccherini colorati.