Un dolce San Valentino


Manca pochissimo a San Valentino! Avete giá organizzato qualcosa di speciale? Non sarebbe male festeggiarlo con una cenetta romantica a lume di candela preparata magari da entrambi gli innamoratini! Invece di bere il solito caffè a fine cena, la magica atmosfera potrebbe concludersi con una buona bavarese al caffè! Se siete single niente paura...di bavaresi potrete mangiarvene quante ne vorrete, invitate gli amici single e festeggiate comunque!

Ingredienti (per 8 persone):
3 tuorli
120gr. di zucchero
250gr. di panna montata
250gr. di latte
4 fogli di colla gelatina per dolci
(10 gr) 1/2 tazzina di caffè solubile


Per guarnire:
amaretti sbriciolati, cioccolato fuso (oppure chicchi di caffé e panna montata)


Procedimento:
Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda. Montare la panna i mettere da parte in frigorifero. Frullare caffè solubile e zucchero in modo che diventino una polvere. Aggiungere tuorli e latte e cuocere su fuoco medio. Incorporare la gelatina ben strizzata e frullare nuovamente. Lasciare intiepidire. Una volta che il composto sarà tiepido, incorporare con delicatezza la panna montata e versare il tutto in uno stampo da bavarese o in pirottini precedentemente spennellati con liquore o olio di mandorle. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Al momento di servire, capovolgere lo stampo sul piatto da portata e decorare con amaretti e cioccolato fuso (oppure a piacere chicchi d caffè o ciuffetti di panna montata).

Commenti

  1. Bella la tua bavarese al caffè!!!! Sarebbe bellissimo fare un cenetta romantica.. peccato che al mio compagno hanno piazzato un turno sabato dalle 18:00 alle 03:00 de notte!!!!:-S arghhhhhhhh nnaggia..... baci baci

    RispondiElimina
  2. Ottima idea... Potresti partecipare alla raccolta dei dolci al cucchiaio con questa...
    Ciao!

    RispondiElimina
  3. che buona una dolce al cucchiaio, baci!

    RispondiElimina
  4. Uhm...molto invitante!!! Aggiungo alla lista di dolci da provare! In pratica devo nutrirmi di soli dolci per i prossimi 15 anni...ottimo direi! ;)

    RispondiElimina
  5. è vero....single o in compagnia la bavarese va sempre bene:-)
    Annamaria

    RispondiElimina
  6. che buona!!e quant'è bella!!!
    mai fatta la bavarese, potrei iniziare con la tua!
    baci

    RispondiElimina
  7. brava, che carina questa idea. un bacio

    RispondiElimina
  8. molto golosa! se non fosse che ho già organizzato la cenetta (io odio i festeggiamenti commerciali, per me sarà un sabato come un altro, magari un pelo piu coccoloso ancora!) ci farei un pensierino! ;-)non amo i budini, ma questa bavarese mi ispira tanto!!

    RispondiElimina
  9. (^_^) ciao Denise ,che carina che sei a pensare pure agli amici single complimenti per il dolce molto bello dev'essere una bontà (^_^) un abbraccio baci baci♥

    RispondiElimina
  10. Proprio una ricettina golosa golosa adatta ad una seratina di romantica festa! Buona serata Laura

    RispondiElimina
  11. mi piacciono molto i dolci al cucchiao ma poi finisco sempre per andare sul "solido" chissà perchè :)

    La tua bavarese mi piacerebbe moltissimo, sono sicura :)

    RispondiElimina
  12. Ciao cara, io non ho organizzato niente di niente! Volevamo andare a mangiare al rist.messicano ma ne ho chiamati 4 e non c’era posto. Buona la bavarese al caffè!!! Devo provarla subitissimo! Un bacione e buon week end oltre che a un buon San Valentino!

    RispondiElimina
  13. deliziosooo!!!! gli amaretti sono la mia passione!!! è un fantastico dolce complimenti!!

    RispondiElimina
  14. Io domani sera invece andrò a casa di amici insieme al mio ragazzo, passeremo San Valentino tutti insieme! A parte questo, la tua bavarese al caffè sembra davvero ottima!

    RispondiElimina
  15. che buoni questi dolcetti sono perfetti per san valentino....una vera goduria:-)baci imma

    RispondiElimina
  16. Buonissima la tua bavarese!!!
    Buon san Valentino
    Ciao

    RispondiElimina
  17. @Claudia: cavoli...che peccato, spero tu sia comunque riuscita a festeggiarlo domenica!

    @Carolina: ah...non ci avevo pensato, e come faccio?

    @Laura: hahahha...non male...viva il diabete!

    @Arietta: pure io la penso come te, ma quest'anno sono stata commercialissima...vabbé dai ogni tanto!

    @may26: eh certo! I single hanno pure loro tutto il diritto di festeggiare...viva l'amicizia oltre che l'amore!

    @Micaela:giá a S.Valentino è sempre un casino prenotare...alla fine però se stai a casa mangi sicuramente meglio!!

    @Camomilla: che bello! Un San Valentino di gruppo!! Non male come idea!!

    @ tutte le altre: grazie mille!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari