Il muffin delle donne

Oggi le donne devono essere viziate e straviziate, possono quindi sfondarsi di tutti i dolci possibili e immaginabili! Ho cercato di creare il dolcetto giusto per me e le mie amiche...meglio se ci viziamo tra donne visto che se aspettiamo gli uomini rimaniamo a digiuno!! Per fare questo muffin ho preso spunto dal mio blog di cucina preferito, quello che mi ha fatto venire la voglia di aprire il mio blog, secondo me il foodblog per eccellenza...quello di cavoletto! Ho modificato gli ingredienti perchè avevo solo fragole e cioccolato fondente, ma prima o poi proverò anche la sua ricetta originale (lei l'aveva preparato con i mirtilli e il cioccolato bianco e aveva messo un pò meno zucchero, io ne ho aggiunto un pò perchè il cioccolato fondente è meno dolce).

Ingredienti:
225 g di farina
150 ml di latte
125g di fragole fresche
100g di cioccolato fondente
75g di burro
60g di zucchero
1 bustina di zucchero vanillinato
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
una presa di sale

Procedimento:
Mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. In un altro recipiente, sbattere leggermente le uova con il latte e il burro fuso. Tritare grossolamanete il cioccolato, versarlo sulla farina, aggiungere le fragole tagliate a cubetti piccolini poi tutto il composto liquido e mescolare velocemente, senza fare incorporare bene tutti gli ingredienti. Versare l’impasto negli stampini da muffin, e far cuocere a 180° per circa 20 minuti o finché i muffin siano gonfi e dorati.