giovedì 19 novembre 2009

Torta cioccolato pere e cocco



L'altro giorno mi è capitato di vedere per caso una ricetta nella rubrica 'Cotto e Mangiato' della Parodi e mi sono detta...carina...facilissima, devo provarla sicuramente! Nemmeno il tempo di pensarlo e ieri la suocera mi ha fatto trovare proprio la torta di cioccolato pere e cocco della Parodi...che telepatia!! La ricetta potete trovarla direttamente sulla rubrica di Cotto e Mangiato, ma ve la ripropongo!


Ingredienti:

3 uova
100 gr di zucchero
250 gr di farina
20 gr di cacao amaro
2 dl di olio di semi di arachidi
una bustina di lievito
un pizzico di sale
4 pere
3 cucchiai di cocco disidratato


Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere e mescolare la farina a cacao e lievito e unirlo all’impasto. Aggiungere un pizzico di sale e due cucchiai di cocco. Stendere l’impasto in una tortiera foderata di carta forno. Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi e poi a fettine sottili. Mettere le fettine nell’impasto formando un motivo a raggiera, spolverizzare ancora con un cucchiaio di cocco e uno di zucchero e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

11 commenti:

  1. che buono , si scioglie in bocca!

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  2. Particolare questo dolce..di solito con ciocco e pere sono sempre crostate..ottima ricetta!!

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  3. carinissima questa torta!!! baciotti!

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  4. Buona!!!!! pere e cocco oltre al cacao non ci avrei mai pensato!!!! prendo una fetta! bacioni...

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  5. buona....ingredienti golosissimi...baci katia

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  6. pere e cioccolato è gia qualocsa di fantastico ... e se ci mettiamo anche il cocco diventa stupefacente!
    baci

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  7. Che abbinamento divino!! Ciocco cocco e pere mmmmmmmm

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  8. @ tutte: grazie ragazze...e un ringraziamento soprattutto alla Parodi!!

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