lunedì 8 marzo 2010

Colazione bianca e nera!



Un dolce da colazione, ottimo accompagnamento di latte, cappuccino, caffè, spremuta...insomma, la mattina appena svegli una fetta di questo dolce non può che coccolarvi e risvegliarvi nel migliore dei modi. Una ricetta di Laura Ravaioli, presa direttamente da Sky in un suo programma, una garanzia!


Ingredienti:

300 g di farina
220 g di zucchero
17 cl di latte
120 g di burro
4 uova
3 cucchiai colmi di cacao
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
burro e farina per lo stampo

Procedimento:

Montare molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto unito al latte freddo (in modo che il burro non sia troppo caldo da cuocere l'uovo), il sale e infine, con molta delicatezza, la farina miscelata con il lievito. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro (oppure lo stampo di un plumcake) e versarvi 2/3 del composto; mescolare l'1/3 del composto rimasto con i 3 cucchiai di cacao, e distribuirlo a cucchiaiate su quello bianco (con lo stuzzicadente immerso nel composto creare dei cerchi casuali in modo che si fomino dei disegni casuali). Cuocere a 180° per 30 minuti circa.

13 commenti:

  1. mmmmmmmm..che buono!!! lo segno!! ciao!

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  2. Buona! con una torta così ci si alza volentieri la mattina! ;-D
    Francesca

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  3. Delizios.i miei bimbi lo adorano..segno subito.
    grazie

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  4. buonissimo questo cake, ha un aspetto favoloso!

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  5. è l'unico dolce che mangia mia figlia e solo a colazione !

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  6. Complimenti ti è venuto benissimo...è molto invitante...bacioni

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  7. moooolto invitante!!!!lo farò!!

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  8. Ma sai che e' proprio quello di cui ho voglia per la colazione?? E' piu' di una settimana che vado avanti a biscotti del super e mi sono assolutamente stufata... solo che ho poco tempo per prepararmi qualcosa di buono in questo periodo. Ma stasera .... vedro' di rimediare. Grazie e a presto. Maura

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  9. sembra davvero leggero...ottima ricetta!:)

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  10. Concordo con una bella colazione accompagnata da un cake come questo si inzia la giornata con il sorriso!
    ciao
    vale

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  11. @Maurina: già...i biscotti dopo un po' stufano!!! Gnam gnam...che fame!!!

    @ tutte le altre: grazieeeeeeeeee!!!!

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  12. Ciao!
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    Buon lavoro!

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