lunedì 13 luglio 2009

Torta dei 7 vasetti al cocco



Il bello di questa torta? E' semplicissima e non bisogna nemmeno usare la bilancia per gli ingredienti...si misura tutto con un vasetto di yoghurt! Quando ero piccola, era l'unico dolce che potevo preparare e non vedevo l'ora che mia mamma mi dicesse di farlo, mi armavo di armi e bagagli e mi mettevo all'opera... preparavo quella semplice senza cocco, praticamente al posto dei vasetti di farina, fecola e cocco, mettevo direttamente 3 vasetti di farina...e veniva buonissima e morbidissima! Quindi potete provarle entrambe...questa di seguito la variante con il cocco!


Ingredienti:

1 vasetto di yoghurt bianco

1 vasetto di farina

1 vasetto di fecola

1 vasetto e 1/2 di zucchero semolato

3 uova intere

1 pizzico di sale

1/2 vasetto di olio di semi

1 vasetto di farina di cocco

1 bustina lievito


Procedimento:

Montare bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; poi aggiungere uno dopo l'altro gli ingredienti "pesandoli" con il vasetto di yogurt e frullare bene con lo sbattitore elettrico. Solo alla fine aggiungere il lievito setacciato. Versare nella teglia e infornare a 170°C per 30/40 minuti. Fare la prova stecchino.

14 commenti:

  1. Denise, infatti è una torta tanto facile quanto buona, non a caso è tra le mie preferite e si possono fare tante varianti, con lo yogurt alla ciliegia per esempio o alla pera.
    Quella al cocco è un classico.

    Ciao!
    Tlaz

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  2. Ho deciso fialmente di salvarmi sta ricetta.. dopo averla vista svariate volte.. la tua versione col il cocco.. è stupenda!!!!! bacioni.. :-) buon inizio settimana...

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  3. E DEV'ESSERE ANCHE BUONISSIMA E SOFFICE! COMPLIMENTI: UN DOLCE SEMPLICE MA PERFETTO!
    UN BACIONE

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  4. questa torta resta sempre l amia preferita! un bacione.

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  5. E la cosa bella è che la puoi usare anche come base di partenza per torte farcite in occasioni importanti, come compleanni e feste. Resta morbida abbastanza a lungo e nel latte alla mattina si inzuppa perfettamente. Se posso darti un consiglio, prova con della buccia di limone come aroma, la rende strepitosa!

    ciao

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  6. Speciale per la colazione e la merenda dei bimbi!!!! Buona giornata Laura

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  7. Ottima in qualsiasi momento della giornata!!!! ciaooooooooooo

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  8. Mia figlia adora il cocco, sicuramente questa torta le piacerà!

    eheheh! anch'io ho pubblicato una torta allo yogurt, con questo caldo questi dolci sono favolosi!
    Ciao!

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  9. Semplice , facile e molto buona!

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  10. buonisssima!! adoro questo tipo di torte e adoro il cocco!! un bacione!

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  11. 7 vasetti: un nome una garanzia! Puoi farci 1000 varianti e il risultato è sempre ottimo!
    Brava per la variante del cocco!
    Ciao

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  12. Delicatissima...in genere io la faccio classica ma questa è troppo buonaaaaaaaa
    ciaoooooo

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  13. @Byte: buona...devo provarla con altri yoghurt...grazie!

    @Claudia: giá...si trova in tantissimi siti! Da piccola pensavo di avere l'esclusiva della torta più facile del mondo e invece...

    @manu e silvia: grazie mille!

    @Alessia:già...devo provare a fare una torta importante con questa 'base'!!

    @tutte le altre: grazie a tutte!!!

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