giovedì 27 maggio 2010

Sfoglia di zucchine e prosciutto


Oggi una ricetta semplice semplice...da fare come si dice in 5 minuti!!! La pasta sfoglia? Ovviamente giá pronta, per due persone ne basta una!! Il prosciutto cotto? 1 etto direi, massimo un etto e mezzo. Zucchine...vediamo...quante??? Direi 2 piccole! Formaggio...beh qui potete andare a vostra scelta, provola dolce o provola affumicata, o mozzarella, o gouda, o fontina, insomma fate voi, comunque circa un etto e mezzo....finito!!! Ahhh no...giusto...e poi che si fa? Srotolate la pasta sfoglia, tagliate a cubetti il formaggio, il prosciutto cotto e le zucchine. Fate saltare le zucchine (non devono stracuocere ma rimanere belle al dente) con un po' d'olio aglio, salatele e pepatele, disponetele al centro della pasta sfoglia per lungo, aggiungete il formaggio il prosciutto e chiudete la sfoglia. Sbattete 1 uovo e spennellatelo sulla pasta sfoglia. Scaldate il forno a 200° e fate cuocere per circa 20 minuti. Servire caldo e a fette. Vi riepilogo gli ingredienti per comodità.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 etto di prosciutto cotto tagliato a fette sottili
1 etto e mezzo di formaggio a vostra scelta
2 zucchine piccole tagliate a cubetti
olio
aglio
sale
pepe
1 uovo per spennellare

12 commenti:

  1. Ottima idea per un pranzetto a due veloce ma saporito!

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  2. che meraviglia!!! dev'essere squisito!

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  3. Buonissimo,brava adoro le torte salate!!!!!

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  4. Buonissima! anche a noi capita di farla..ed è semplicissima, ma fantastica per una cena con i fiocchi!!
    un bacione

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  5. Sono le ricette migliori!!!!

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  6. Ti copio l'idea e la trasformo in pizza! ho già l'impasto pronto a lievitare ;)
    Complimenti ha un aspetto delizioso!

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  7. Facile, veloce, sfiziosissima, brava!!

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  8. sfiziosa! facile e veloce!!! bravissima!

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  9. Decisamente un'idea al volo..ottima in questo periodo che si ha voglia di stare fuori e cucinare in poco tempo!!!Brava!!

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  10. semplice ma molto sfiziosa... ;)

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  11. veloce is ma bbbbbbuona!

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  12. Evviva le torte salate, specie quelle con la sfoglia.

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