Spitzbuben Linzer
Ecco questa è una delle ricette che entrerà a far parte sicuramente del mio ricettario natalizio...adoro gli Spitzbuben, adoro la Linzer, il connubio è una bomba!! Trovata per caso su internet me ne sono subito innamorata e già il pomeriggio mi sono messa all'opera. Se volete provare a creare un biscotto diverso ma comunque super natalizio questa ricetta fa per voi! Buone Feste a tutti! Ingredienti : 1 uovo e un tuorlo 100 g di zucchero di canna 90 g di burro morbido 230 g di farina 00 70 g di farina di nocciole 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di cacao amaro 1 pizzico di noce moscata 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci Per il ripieno: marmellata di ribes o mirtillo rosso zucchero a velo alla fine Procedimento : Incorporate nell'impastatrice prima il burro con lo zucchero, poi l'uovo e il tuorlo, dopodiché tutti gli altri ingredienti, impastate fino ad ottenere un panetto. Se non usate l'impastatrice e lavorate a mano gli ingredienti fate ripos...
